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伊拉克美食发表2010年4月26日文化

在最近访问我在安大略省温莎的兄弟的一次访问中,我们决定在伊拉克一家餐厅(مط执)享用午餐。温莎有一个非常众多的阿拉伯人人口,人们可以找到许多阿拉伯餐厅(مطا诚),商店和其他业务,其所有者大多来自黎巴嫩(室)(¥shiria(舍罗斯),伊拉克(骗了),巴勒斯坦(ع版),巴勒斯坦(اطططط臣)和乔丹(الأ电话)。我们在温莎宫(Windsor Palace Restaurant)的午餐(غ版)(贵قص队)是我第一次在伊拉克食品(طططم)方面的经历,我发现它富含风味(ZIPLAVES(ال便ك路)和绝对美味(achisectious)。我倾向于认为,黎凡特食品的核心是基本相同食物的不同变化,在某种程度上,我在午餐时发现了这一点。但是,尽管核心思想和成分(المك执)可能是相同的,但制剂(码),风味和演示文稿(码)有很大不同。

温莎宫餐厅
温莎皇宫餐厅 - مط诚

我们开始与豆蔻(الال)味道茶(ش届)开始午餐。我在豆蔻方面的个人经历是它在食物和甜点中的使用,也许更常见于土耳其咖啡(土耳其咖啡是我们在阿拉伯世界喝的咖啡给我们的名字,这与浓缩咖啡非常相似)。通常,豆蔻种子被烘烤,并用咖啡豆切好地磨碎。与茶一起使用似乎很自然,所以我有点惊讶这是我第一次味道豆蔻调味的茶。

豆蔻茶
豆蔻调味茶 - شش氨

我们的开胃菜是一种叫做Tarshe的菜和传统的伊拉克沙拉(。塔什(Tarshe)是腌制的卷心菜(مل激,叶子),切成薄片的胡萝卜略带卷卷(ك杨(ك杨)和咖喱(ككا娘)粉末。在阿拉伯美食中使用咖喱粉并不罕见,但我从未见过它与腌制菜一起使用。腌制(مخل)开胃菜(贵环)在阿拉伯美食中非常普遍,特别是米兹菜或开胃菜,包括豪斯(ح杨),巴巴·甘诺(Baba Ghanoug),凯布(Baba Ghanoug),kebbe(ككك)等。After Tarshe we moved on to a traditional Iraqi salad which had chopped purple and romaine lettuce (خس), sliced tomatoes (طماطم) and cucumbers (خيار), finely chopped parsley (بقدونس), black olives (زيتون أسود), and boiled chick peas(ح贵),全部用橄榄油腌制(زز援),柠檬汁(flypeciss),柠檬汁(Elliess offip2l所有),柠檬汁(Ellive of)和碎蒜(ثثثث)。

伊拉克沙拉
伊拉克沙拉 - 

我们的主菜是两个叫做Dolma和Qoozi的盘子。Dolma是一盘空心的Oinions(辞职),Courgettes(ال激ةة)和葡萄叶(橙子叶子(› of off(الأ电话)),地面牛肉(ace),spece conseptector corke garlice offience offore corke(الأ电话),spice of the themato of Spice of Spice and Spices(spice)(spice)(compate garlic)用草药和香料酱。这是一种富含风味的菜肴,天然很重。Qoozi是一种烤(贵环),全羊肉(خ腾车)腿上配以米饭床(ش第臣)。为了称赞我们有炖肉(فف妖精),它是白豆豆,用香草和香料炖在芳香的浓稠番茄酱(ص。

多尔玛
多尔玛,洋葱,葡萄叶和古ox,用番茄酱烹制 - 嗅觉 - €›الال期,,اا,,,,,,课,

Qoozi
Qoozi,羊肉大米 - ق执行 - فخذ,فخذفخذاا电فخذال激ف证单

白豆
用番茄酱烹制的白肾豆 - فاصص妖精ط排下

不幸的是,在享受了所有这些令人愉悦的食物之后,我们没有甜点的余地。但是我们确实得到了肉桂和草莓味的胡萝卜。
肉桂片
肉桂味咀嚼口香糖 - 冶金كة辞

草莓别致
草莓味的口香糖 - 冶金كة辞。

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注释:

  1. KT:

    嗨 - 您能澄清一下:在第三段中,柠檬汁的阿拉伯语是什么?舒克兰!

  2. 穆罕默德:

    嗨,Kt,当然,果汁是ü是,柠檬是。
    但是,有时,柠檬可以称为الل妖节,或者仅仅将柠檬称为اللحاامض,也可以称为الح问题,意为酸。您可以说如果您愿意的话,也可以说。

  3. 萨德:

    嗨,我要知道如何制作害羞的达塞因伊拉克
    谢谢
    萨德