阿拉伯烹饪中使用最多的10种香料发布的jesa2017年4月30日阿拉伯语，文化
飞灰!多年来，我和妻子分享了很多我用来准备中东，尤其是地中海地区菜肴和开胃菜的食谱。如你所知，这些食谱大部分都是从母亲那里学来的。鉴于我们对阿拉伯食物和烹饪的共同热情，今天，我决定把这篇文章奉献给阿拉伯世界最常用的10种香料。当然，你会有超过这10种香料，但我提供的是任何想要准备和制作美味阿拉伯菜肴的厨房中最基本的香料。
图片来自Pixabay (CCO Public Domain)
像之前的帖子一样，我在一个有趣的阿拉伯填字游戏中分享这些单词。和往常一样，我把所有的单词都音译了，这样你就能准确地发音了。敬请期待答案。
甜胡椒,سبعبهارات
音译:Sabi ' Biharat
八角,يانسون
音译:Yansun
小豆蔻,هال
音译:哈尔
肉桂,قرفة
音译:Qirfa
孜然。كمون
音译:Kammun
姜,زنجبيل
音译:Zanjabil
肉豆蔻。جوزةالطيب
音译:Jawzat al-Tib
红辣椒,فلفلأحمر
音译:圆满的阿玛尔
胡椒,فلفل
音译:Fulful
藏红花-زعفران
音译:咱'faran
现在请注意，敬请期待我们的答案!
学习快乐!
祝你有愉快的一天!
نهاركمسعيد
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作者简介:jesa
萨拉姆!我出生在美国，父母都是阿拉伯人，我在黎巴嫩的贝鲁特长大，并在那里度过了我一生的大部分时间。我的好时光和坏时光都在贝鲁特度过。在黎巴嫩内战期间，当我们躲避炸弹和战斗时，我还很小，就不得不学会与他人分享我的玩具和食物。我觉得我与阿拉伯语作为一种语言和文化的联系正在被切断，因此，我的读者和阿拉伯语爱好者同胞们，我希望通过你们为你们重新建立这种联系。