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荷兰烤箱的荷兰是什么?发表在2020年10月2日文化,,,,荷兰语,,,,荷兰词汇

虽然我讨论过的许多“荷兰”术语在博客上完全与荷兰人无关,今天我们有一个实际上!这布拉德潘(煎锅)由Gietijzer(铸铁)是一项荷兰发明,进入了北美早期的殖民地。尤其是在向西的小径上,这是一种受欢迎的炊具。实际上,它是如此受欢迎,以至于荷兰铸铁烤箱在2005年被宣布为德克萨斯州的官方国家实施。但是是什么使荷兰人呢?它是如何从小型荷兰一直到德克萨斯州平原的呢?

荷兰发明?

典型的荷兰烤箱,在这里没有盖子。凸起的边缘允许将煤放在盖子上,以进行更多的加热。腿使您可以轻松地将锅牢固地放在开火上,手柄还可以使您可以将锅悬挂在火上。多才多艺,对吗?(在Commons.wikimedia.org的Auckland Museum的图像在4.0的许可CC下)

因此,我提到荷兰烤箱实际上是荷兰发明。但是真的吗?关于这一点有不同的理论。其中之一是,它被称为“荷兰语”,因为荷兰语的过程是使用沙模铸铁,该过程用于制作锅。另一个理论是(或两者兼有)荷兰语和宾夕法尼亚州荷兰定居者在17世纪和18世纪将炊具带到美洲。

但是荷兰烤箱到底是什么?意见甚至有所不同。通常可以看出一个三足的铸铁锅,带有凸起的边缘和盖子。腿使您可以将其置于火上,这使其方便而多功能。盖子带有凸起的边缘,可让您在锅顶部添加热煤,使食物均匀地加热。它还可以参考带有用于烘烤的车厢的方形设备,更像是传统的烤箱。三足的锅得到了“烤箱”的名字,因为您也可以烘烤它。

荷兰人也把烤箱带到了南非,用来制作烤箱波特布罗德(“锅面包”或Panbrood- 例如,“锅面包”)。尽管他们沉重,但美国定居者认为荷兰烤箱的多功能性。您可以用几乎坚不可摧的器皿烘烤,烤,煮,炖菜,无论您想要什么!

那荷兰呢?

在燃气炉上使用的现代荷兰烤箱(Braadpan)!(图片由edgar castrejon在unsplash.com上)

在荷兰,我们不称荷兰烤箱为Nederlandse烤箱。它的名字更加无聊:布拉德潘(“平底锅”)。而已!虽然它们并不总是由Gietijzer再使用,用于燃气和电炉而不是露天火炉,它们仍然是一种多才多艺,精彩的方法来准备您Avondeten(晚餐)。

您的语言叫什么荷兰烤箱?你有荷兰烤箱吗?在下面的评论中让我知道!

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压住他

关于作者:斯滕

你好!我很sten,荷兰语和德语。多年来,我为德语和荷兰博客写了为与语言和文化有关的一切热情的热情。反思我自己的文化是令人着迷的,在此过程中,我们的读者可以进一步了解它!除了博客外,我还是德国 - 英语翻译,动画师和电影制片人。


注释:

  1. 科林:

    在南非 - 在全国范围内举行“ Potjie”和Potjiekos比赛,“厨师”喜欢添加啤酒,葡萄酒等。在这里,它们是由Durban Falkirk Iron制造的,DFI = Defy