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帕斯卡的DIY想法发布的2021年5月4日文化食物假期俄罗斯的生活传统在俄罗斯时

库利希和鸡蛋

库利希和我最好朋友的奶奶做的鸡蛋

Правосла́внаяПа́схавы́паланавтороема́явэ́томго́ду。(东正教的复活节是5月2日nd今年),我想分享какмысбрати́шкойисестрёнкойпервыйразкра́силияйца(我和兄弟姐妹第一次染鸡蛋的场景)и как мы п п и м ото о вили па ' сху(以及我们是如何做出paskha).我们家不庆祝东正教复活节,但我们很珍惜它周围的传统。从一年级开始,我最好朋友的奶奶每年都会给我кули и и и и пасха [л] а на па [сху]kulich和复活节彩蛋。)我很高兴地告诉大家,今年她烘焙的点心比以往任何时候都好吃(见图)。

*所有照片均经作者许可拍摄和使用(Akbota Yergaliyeva)

语法笔记:在俄语中没有与“兄弟姐妹”一词直接对应的词,这就是为什么我这样写“我的兄弟姐妹和我”:мы с с с ат ко ко р сестрёнкой”。此外,在俄语中,经常使用“мы с тобо к”来表示“你和我”,尽管“мы”是“我们”的意思。

Какмыкра́силипасха́льныеяйцаснатура́льнымикраси́телями(我们怎么给复活节彩蛋染色天然染料

有这么多замеча́тельных(美好的)和креати́вных(创意)教程教你如何让你的复活节彩蛋充满节日气氛дляпасха́льногостола́(复活节餐桌)。我在这里参考了俄语的教程,这样你可以练习听力技巧,但也有很多英语教程。

姜黄鸡蛋

作者用姜黄染色的鸡蛋

姜黄

我的兄弟姐妹和我都受到了启发这个精彩的教程但我们没有太紧盯着它,主要是因为我们在这个过程中很开心。我们第一次尝试用姜黄(куркума́),结果就是这种美丽的温暖的金色。

我们确实做了от л а р из куркумы(姜黄混合物)和посоли́лиего(放盐)来防止鸡蛋破裂,但我们没有单独煮鸡蛋,只是在姜黄水中煮了10分钟。为了做出“叶子”和“条纹”的设计,我们用了一种不同的教程。在上图中你可以看到листо́чекпетру́шки(一片欧芹叶)和最左边的鸡蛋一起煮рез з ка дл де нег(用来装钱的橡皮筋)绑在它周围。

芙蓉茶

芙蓉茶叶蛋

木槿茶染色鸡蛋作者

我们的第二批产品是在第二天早上制作的,完全是计划外的。我们看到了一些剩余的каркаде́(木槿茶),然后用这种混合物再染几个鸡蛋。但是,与食谱不同的是,我们只有大约20-30克茶,所以我们的混合物不像原来的食谱(80克)那么浓缩。然而,在煮了10分钟后,鸡蛋变成了这种微妙的灰色。Кста́ти(顺便说一下),我们用一些植物油抛光了这两批照片,为照片增添了漂亮的光泽。

红球甘蓝

红白菜蛋

作者用红白菜染色的鸡蛋

我们和红卷心菜一起吃了最有趣的鸡蛋。краснокоча́ннаякапу́ста)因为每个鸡蛋的结果都不一样,即使最初的отва́р(卷心菜和水的混合物)看起来很紫色(фиоле́товый).因此,根据我们在每个罐子中添加的葡萄酒醋的量,鸡蛋从可爱的柔和的蓝色(голубо́гоцве́та)到淡紫色(ма́товыйлилово——се́рый).深灰色的是另一种剩余的木槿茶,但这次加了酒醋。

有一种流行的方法我们还没试过,那就是垂死的复活节彩蛋和луковойшелухой(洋葱皮).它会让鸡蛋呈现出一种非常令人愉悦的深红褐色,但需要注意的是,洋葱皮(干燥的外层)的数量必须提前保存。大多数食谱推荐从10-15个大洋葱中取出红色和黄色的洋葱皮,有些甚至建议从这些洋葱开始保存Ма́сленица(Maslenitsa)。我将不得不发布关于洋葱皮鸡蛋死亡的文章насле́дующуюпа́сху(为下一个复活节准备的)因为我们没有多余的洋葱。

paskha甜点

用滤网做模子的帕斯卡甜点

paskha

在奶酪刨丝器中制成的帕斯卡甜点

最后,我们还做了вку́снуютворо́жнуюпа́сху(一道美味的“村舍奶酪”帕斯卡配方.我们没有一个特殊的帕斯卡模具来给甜点一个被截断的金字塔形状,据说这是基督之墓的象征。幸运的是,许多俄罗斯人在网上分享了他们如何使用家庭用品的创意,比如烘焙模具,老式奶酪刨丝器和金属过滤器对我们有用。

你会庆祝吗Па́сха(帕斯卡节),你最喜欢的食谱、DIY项目和传统是什么?我很乐意在评论中听到你的经历。

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