Oliebollen——只吃的美味的“石油球”oudejaarsavond(除夕)在荷兰。我们已经讨论了油炸面团对待之前,以及它的同伴appelflap。但是我们没有回答问题,谁想出了他们,为什么只有一个传统在荷兰吗?今天,我们将发现的有趣的故事oliebol。

的Romeinen发明了oliebollen——或者他们吗?

的Romeinen(罗马人),当然他们!他们的scriblita似乎是最古老的前任现代oliebol。他们作为街头食品出售,块的地方zuurdesemdeeg(酵母)扔在热油和油炸。然而,这是一个没有证实的理论bewijs(证据),所以很难说。

那么不是罗马人?谁知道呢。肯定的是,是什么oliebol已经存在的Gouden Eeuw17世纪的荷兰,有证据。显然,就像在上面的画。也有recepten(配方)receptenboeken(配方书)olie-koek(石油饼干),因为它们是已知的。

然而,这些olie-koeken有不同的意义。当他们吃在寒冷的季节,他们不认为是lekkernij(美味)在节日期间食用。它只是一个好吃和高能量食物通过的黑暗和寒冷的时间。

Oliebollen成为美味的奈治疗

只有在19世纪,oliebol真正成为期间吃的东西kerstmis(圣诞节)和oudejaarsavond。这并不意味着你不能吃它的。有oliebollenkramen(oliebol摊位)kermissen例如,(博览会)。但大多数荷兰真的只吃他们的jaarwisseling(今年的)。虽然大多数人买他们的股票kant-en-klaar(现成的),你可以很容易地让他们自己!

年前我们发布一个配方,但这并不意味着它现在更糟。事实上,菜谱的不变性质是很值得注意的东西oliebollen。配方相比,几百年前还差不多。

你喜欢oliebollen吗?他们可以在你的区域?对待或传统是什么oudejaarsavond在你的国家吗?在下面的评论中让我知道!