德国的圣诞节有很多有趣的传统。但说到埃森我们在这方面似乎没有那么传统!其他国家有传统的圣诞菜肴吗，比如法国bûche de Noël或委内瑞拉hallacas德国人没有。而我们做了很多很多Weihnachtsplatzchen(圣诞饼干)和其他甜点没有一道菜能完全概括“圣诞节”这个词!那么德国人圣诞晚餐吃什么呢?让我们一探究竟!

德国圣诞大餐的五大最佳菜肴!

首先，德国人一般不在25日吃正餐，而是在24日，这被称为Heiligabend(神圣的晚上)。通常是在晚饭后，圣诞礼物也会被打开。

根据一份Umfrage(调查),Kartoffelsalat mit Würstchen(土豆沙拉配香肠)是德国人最常吃的圣诞晚餐。是的,真的!这么简单!的Kartoffelsalat通常在前一天晚上23号就做好了，这样晚上吃起来味道更好。的Wurstchen都只是在晚上热身而已。

但很多人也把它变得更复杂!第二点是Weihnachtsgeflugel(圣诞家禽)，如Weihnachtsgans(圣诞鹅)或Entenbraten(鸭子烤)。尽管这需要大量的努力和一些技巧才能做到。它可以和任何东西搭配，比如里斯(大米)或Kartoffeln(土豆)。

排名第三的是一道更简单的菜，不需要有人经常呆在厨房里Raclette(raclette)。用小平底锅和各种各样的食材烹饪，法国的进餐时间是一个令人愉快的(舒适的)。考虑到每个小锅的烹饪时间也要花上一段时间，它的时间往往比普通晚餐要长得多。这对a来说也很好Weihnachtsessen，在那里你可以放松身心，与家人和朋友相聚!

排名第四的是另一道德国经典菜肴:Schwein(猪肉)!无论它是Schweineschnitzel(炸肉排)或Schweinebraten(猪肉烤),Schwein是一种很受欢迎的德国肉类。虽然它也需要相当多的时间，但它比Geflugel。

最后，还有芝士火锅(火锅)。就像Raclette这道瑞士菜是一道美味的菜肴gemutliche庆祝圣诞晚餐的方式。围坐在平底锅旁，用盛有各种食材的叉子蘸着热奶酪或油，就能谈笑风生!

你可以从这些喜爱的菜肴看出，德国人本身并没有很强的传统。在排名前五的菜肴中，有两道来自其他国家，可见德国人在圣诞晚餐上并不严格，也不太传统。但对他们来说，重要的是它确实存在令人愉快的还可以和家人团聚!与Wurstchen而且Kartoffelsalat最重要的是:减少在厨房的工作，有更多的时间坐在餐桌前享受美食Gemeinsamkeit(在一起)。