¿Cómo厄瓜多尔的悲剧?发布的萨沙在2021年4月28日食物，西班牙文化
独处很重要(食物很重要)。毕竟，你得吃东西!这就是为什么我们喜欢在西班牙博客上谈论食物。我能和你在一起，我能和你在一起(旅行时我喜欢尝试新食物)。我也喜欢向这里的观众介绍西班牙语国家的食物。你可以回头看看我的帖子墨西哥，秘鲁，哥伦比亚,智利以防你错过了。今天我来回答这个问题Cómo厄瓜多尔的悲剧(厄瓜多尔的食物怎么样?)
厄瓜多尔典型的一餐。
照片的拍摄和使用得到了Sasha Savinov的许可。
厄瓜多尔美食入门
厄瓜多尔，联合国país pequeño，我的生命也会消逝(厄瓜多尔是一个小国，但食物非常多样化)。Esto se debe en Ecuador se encuentran cuatro regiones - la costa, la sierra, la Amazonía y las Islas Galápagos - con配料y tradiciones不同(这是因为厄瓜多尔有四个地区——海岸、山区、亚马逊和加拉帕戈斯群岛——有着不同的食材和传统)。
在厄瓜多尔，无论你走到哪里，都有一些常见的食材:Plátanos, papas, yuca, arroz y frijoles(大蕉、土豆、尤卡、大米和豆类)。厄瓜多尔是香蕉的主要出口国，所以香蕉是一种非常重要的作物。实际上，厄瓜多尔美食中使用的香蕉有几种不同的类型。这包括oritos(甜的小香蕉)，除了在烹饪中很常见的大蕉。
午餐时间繁忙的市场。照片的拍摄和使用得到了Sasha Savinov的许可。
配这些主食吃什么取决于地区。我爱你，我爱你，我爱你(例如，海鲜在海边很受欢迎)。在厄瓜多尔，你几乎可以找到任何一种海鲜:Pescado (bagre, atún, mero, corvina, pargo)， camarón, concha, calamar, cangrejo, langosta, langostino, ostiones, pulpo y mas(鱼类(鲶鱼，金枪鱼，石斑鱼，海鲈鱼，鲷鱼)，虾，贝壳，鱿鱼，螃蟹，龙虾，对虾，牡蛎，章鱼等)。
加拉帕戈斯群岛的烤龙虾。
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你仍然可以在山区和城市里找到美味的海鲜，但显然没有那么新鲜了。在那里你会发现更多的肉:Cerdo, pollo, res y cuy(猪肉，鸡肉，牛肉和豚鼠)。稍后再说……
在这里，下午吃一顿三道菜的大餐是很常见的:Sopa, segundo, y postre(汤、主菜和甜点)。在全国各地，汤在一天中的任何时候都是受欢迎的选择。正如你所料，不同的地区有不同风格的流行汤。在凉爽的山区，一碗丰盛的汤尤其美味。
给那些有点喜欢的人激情似火，你会很高兴听到这个地方胡椒很常见。你总能找到一些用它做的辣酱来给你的菜调味。
满是新鲜农产品的市场。
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常见的厄瓜多尔菜
现在你已经对厄瓜多尔美食和不同地区有了一定的了解，让我们来看看厄瓜多尔各地常见的菜肴:
Locro de papa
墨西哥辣酱酱和奶酪酱(Locro是一种用土豆和奶酪制成的奶油汤)。听起来美味吗?因为事实就是如此!它有不同的配菜，这取决于你从哪里买到的。我最喜欢的水乳三明治(我最喜欢的是鸡肉和鳄梨)。
El locro de papa
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Patacones
这些油炸的绿色大蕉在厄瓜多尔非常受欢迎。acompañamiento不同柏拉图的思想(它们是理想的开胃菜或搭配不同的菜肴)。又脆又咸，我个人很喜欢配上一碗鳄梨酱。这些美味的小块也被称为chifles．
Hornado
厄那多，厄那多，厄那多，厄那多，厄那多，厄那多，厄那多，厄那多(Hornado是厄瓜多尔的一道传统菜肴，用烤箱烤猪肉腌制。)这道菜的名字来自西班牙语的烤箱(诺)．这是一整只慢烤猪，非常美味!它通常配有淀粉(通常是土豆)，一些玉米，甚至可能还有一点沙拉。
Hornado
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Llapingachos
Los llapingachos son un plato típico de la región andina central de Ecuador(拉皮加斯玉米片是厄瓜多尔安第斯中部地区的典型菜肴)。它们基本上就是油炸的小土豆球，里面通常塞满了奶酪。你流口水了吗?
pescado
阳光下的阳光típica阳光下的阳光región costeña(洋葱煮鱼是沿海地区的典型汤)。这道炖鱼实际上被视为厄瓜多尔的国菜。Se preparea con albacora o atún壁画，尤卡，小叶菜，番茄，香菜，y调味品(它是用新鲜的长鳍鱼或金枪鱼、木薯、洋葱、西红柿、香菜和调味料准备的)。它非常受欢迎，一日三餐都要吃!
鱼，米饭和豆子。照片的拍摄和使用得到了Sasha Savinov的许可。
卡马隆酸橘汁腌鱼
与邻国秘鲁不同，秘鲁酸橘汁腌鱼厄瓜多尔的龙虾通常是用虾而不是鱼做的。它也经常被偷猎，这对那些想尝试的人来说是个好消息酸橘汁腌鱼但是不要吃生的海鲜。厄瓜多尔酸橘腌鱼的另一个有趣之处在于，它通常和canguil(爆米花)。
哭的
如果你养了一只豚鼠作为宠物，你可能想要跳过这一部分。虽然对许多北美人来说，它们可能是宠物，但在南美洲，它们是一种美味。最流行的做法是整只烤着吃。当你在厄瓜多尔逛市场的时候，请为这一景象做好准备。你通常要点一整瓶，而且价格也不便宜，所以我们在旅行时就没有尝试过。
哭的
照片的拍摄和使用得到了Sasha Savinov的许可。
瓜瓜饼和莫拉达
并非只有墨西哥才庆祝亡灵节。在厄瓜多尔，它被称为Día de los Difuntos(亡灵节)有两种非常重要的食物与之相关。瓜瓜饼有个有趣的名字，字面意思是"婴儿面包"这是因为这种甜面包的形状和装饰看起来像一个小孩子。他们吃着一杯咖啡果汁朗姆酒morada这是一种浓稠的紫色饮料，由水果和香料制成。
瓜瓜饼和莫拉达
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我希望你喜欢这篇关于厄瓜多尔食物的文章，如果你的胃现在咕咕叫，我很抱歉!在你离开之前，试着回答这些简短的问题:
你知道厄瓜多尔的事实吗?还有什麽comiste吗?Te的热情?
你尝过厄瓜多尔食物吗?你吃了什么?你喜欢吗?
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作者简介:萨沙
萨沙是来自伟大的密歇根州的英语教师、作家、摄影师和摄像师。从密歇根州立大学毕业后，他来到中国，在那里生活、工作、学习和旅行了5年多。他还在巴厘岛学习了一年的印度尼西亚语言和文化。他和妻子经营着旅游博客《感恩的吉普赛人》(Grateful Gypsies)，他们目前正在拉丁美洲尝试数字游牧生活方式。