飞灰!夏天就要结束了，但是漫长炎热的日子至少还会持续几个星期。虽然全球有些地方天气开始转凉，但阿拉伯世界的夏日依然漫长而潮湿。رطب)和干燥(جاف) !正如我之前提到的，我不介意炎热的夏天如果我能在海滩或山上凉快一下جبل)．今天我要分享一个非常简单快捷的食谱，做一道美味可口的配菜，叫酸奶黄瓜蘸酱(خيارولبن)．
图片来源:Paul Martin
这是一天中任何一餐的理想选择。你可以在烧烤或其他家庭和朋友的大型聚会上享用。酸奶是许多可以用于菜而且饮料为了在炎热的夏天对抗高温!这是一个非常简单的食谱，大约需要10分钟来准备。所有的食材几乎在世界上任何地方都能买到。这个食谱有四份，所以如果你有一个大型派对，可以随意调整。
成份:
4根中号黄瓜（خيار）
- 400克(14.29盎司)酸奶(لبن)(我们用的是欧式有机，偏酸偏甜)
- 2茶匙干薄荷(النعناعالمجفف）
- 2.5至3瓣大蒜(فصوصمنالثوم)(取决于你对大蒜的喜爱程度)
-盐(الملح)品尝
图片来自j bizzie
使用方法:
-黄瓜切成小块，然后放入大碗中
-在碗里加入酸奶、干薄荷、蒜末和盐。
把所有的材料混合在一起，直到它们都混合成蘸酱
一些额外的技巧和建议。显然，这道美味、快捷、简单的配菜应该冷着吃。所以如果你准时的话，就把菜准备好，放在冰箱里。الثلاجة)在你的客人到达之前的几个小时。如果你赶时间，一定要加3或4个冰块(مكعباتالثلج)倒入碗中，同时混合食材，以确保这道菜的温度越低越好。此外，我和妻子有时会加一茶匙干百里香(الزعترالمجفف)，这样搭配薯片、皮塔饼或任何其他形式的面包(خبز)你喜欢的。一定要用几片新鲜的薄荷叶来装饰这道菜(أوراقالنعناع)和/或更大的黄瓜片。
图片来源:kanenas.net
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祝你有愉快的一天!
نهاركمسعيد
